Bialetti Moka Crem

Nous connaissons tous les points forts et les faiblesses du café italien par rapport à d' autres types de café ou d' autres méthodes de préparation des expressos. Un des détails que les utilisateurs manquent cruellement le plus souvent est l'absence de la couche caractéristique de la crème que nous obtenons pour préparer nos espressos avec machine à café expresso ou une capsule où l'eau coule beaucoup plus de pression.

Eh bien, la Bialetti Moka Crem est une création de Bialetti vise principalement à atteindre cet objectif chéri. Pour ce faire, il intègre au sein d'un système exclusif qui génère la couche désirée de crème sur le dessus de l'espresso, et permet de le garder jusqu'au moment consiste de dumping du café dans la tasse.

Crèmes de côté, le Bialetti Moka Crem est une opération manuelle de café moka, construit en aluminium et peut accueillir environ trois tasses de café espresso (environ 200 ml). Il dispose d'un design très moderne, sans bord, des lignes finement arrondies, et a plus de couleurs que le noir traditionnel et d'argent.

Comme élément frappant, il faut aussi mentionner le capot supérieur. Contrairement à l' affaire dans un autre café italien, de cette Bialetti Moka Crem il est serving're transparent censé voir quand notre crème est prête, bien que dans la pratique , cela est difficile à connaître par la vapeur et ainsi sur et a deux positions fixes: une pour fermer et ouvrir un à. Ainsi, on obtient que le brasseur est fermé lorsqu'il est manipulé.

Bialetti Moka Crem: une couche de crème sur votre espresso

Notez que la machine à café Bialetti Moka Crem est conçu pour créer une fine couche de crème sur l'espresso … vous ne pouvez jamais attendre à une telle crème dense et riche que la machine à café expresso, parce que ce serait prendre un lot de pression. Il est impossible d'obtenir ces cafetières.

Maintenant , cela ne signifie pas que le Bialetti Moka Crem développer une «mousse» plutôt que d' une crème, autant d'utilisateurs exposés. Ceci est une plainte commune, dont l' origine se trouve dans le livre d'instructions du Bialetti Moka Crem . Dans Il explique, en termes généraux, que la base du pot doit être rempli d'eau juste au-dessus du niveau de la soupape de sécurité. Il est un modèle commun à tout le café italien, mais dans le cas de l' Bialetti Moka Crem , si nous obtenons comme un résultat une meilleure crème, doit être plus prudents et ont moins d' eau.

La quantité idéale est de rester juste au- dessous du niveau de la soupape de sécurité (non juste au- dessus). Avec cette petite correction, nous laissons plus d'espace dans le haut du corps de la machine à café pour agir l'écumoire.

Si vous ne recevez pas les résultats escomptés -en termes de moussage dans vos premiers préparatifs, ne désespérez pas et aller jouer avec la quantité d'eau pour trouver le bon endroit. Le niveau d'eau dans le remplissage de la chambre inférieure est la clé pour un café car cela peut créer la crème correctement.

En outre, le fonctionnement de base de ce Bialetti Moka Crem est comme tout autre café italien normal. A la particularité que le pilier interne monte-pour effet de Pression- quand le café est prêt, donc quand vous pouvez observer le mouvement enlever tranquillement la casserole du feu.

Cela fait, assurez – vous que le couvercle est toujours dans la position fermée (Closed) et appuyez sur haut et en bas le système de façon répétée et Moka Crem rapidement pour créer la couche molle attendue de la crème.

Quand vous allez à verser le café dans la tasse, vous devez vous assurer que le couvercle est en position de servir (Pour).

Bialetti Moka Crem: principales caractéristiques

• Construit en aluminium.
• Soupape de sécurité contre la surpression, à la base de la machine à café.
• couvercle transparent, de sorte que nous pouvons voir lorsque la crème est formée à l'intérieur de la machine à café.
• poignée calorifuge couleur noire. La poignée supérieure et le couvercle sont également isolants température et ne pas nous brûler de les manipuler.
• Nous pouvons l'utiliser en gaz et électrique de cuisson, mais pas sur les poêles à induction.
• Ne convient pas pour le lavage au lave-vaisselle.
• Capacité: jusqu'à 3 tasses.
• dimensions de café: 16 x 22 x 11 cms.
• Poids: plus de 800 grammes.
• Il est livré avec la garantie du fabricant de deux ans.

Avantages de Bialetti Moka Crem

• Originale et utile en même temps le système qui nous permet de savoir si le café a augmenté et nous pouvons retirer la casserole du feu.
• Il est bon d'avoir une mince couche de crème dans notre café sans avoir à recourir à du café de grande et faces-express.
• Le couvercle transparent qui permet de voir à l'intérieur du café à tout moment, et de savoir quand la crème est prête. Par ailleurs, il a des positions différentes qui assurent son étanchéité. Nous avons besoin de déverrouiller le chemin si nous voulons servir le café.

Inconvénients de Bialetti Moka Crem

• Le processus de création de la crème est à la fois manuel et artisanal. Non pas que cela est un gros problème, mais … que d'avoir à être un tout en poussant vers le haut et vers le bas …
• Nous ne pouvons pas utiliser sur les poêles à induction, car la base est construite en aluminium.
• Le nettoyage doit toujours manuellement, et doit également essayer de faire sécher soigneusement toutes les pièces avant de les ranger.

Bialetti Moka Crem: vidéos

La première vidéo, essentielle: comment pour préparer un espresso avec votre Bialetti Moka Crem .

Dans la deuxième vidéo, nous allons voir une publicité pour ce café, ce qui nous permettra de nous fixons mieux dans ses détails:

Et si vous voulez encore plus, ne manquez pas ce spectacle fantastique utilisation de la main du barista brésilien Cleia Junqueira :

Pourquoi acheter un Bialetti Moka Crem?

Le système de traitement de la crème au – delà qui sert une plus grande ou une plus petite partie (nécessite une certaine pratique, comme tout) est l' innovation suffisante pour envisager d' acheter un Bialetti Moka Crem . Ceci est une qualité du café en matériaux et le design très actuel, qui n'augmente pas beaucoup son prix par rapport à d'autres options plus conventionnelles. Et, derrière elle tout le prestige de Bialetti , l'entreprise leader dans ce secteur Moka café.

Nous le recommandons si vous voulez profiter d'une couche de crème sur vos espressos, et sont prêts à pratiquer avec le système de points pour l'attraper.

La plus claire cette alternative Bialetti Moka Crem est dans la bonne gamme de Bialetti : l' Brikka Elite , et dispose d' un système de double valve réalise également souffler de l' air dans les moka et de créer une couche de mousse ou de crème dans le café expresso. La différence est qu'il fait automatiquement, sans intervention de l'utilisateur. Bien qu'il soit également un peu plus chers …