Gastroback 42636

De temps en temps nous plaçons dans nos pages à certains modèles de café peut-être pas trop orientés vers le public national, mais plutôt à la consommation spécialisée et très exigeant avec les qualités de leur café (et en particulier son espresso). C'est le cas de ce Gastroback 42636 , l' un des meilleurs modèles de la gamme de machines à expresso Gastroback , qui , comme nous le savons , est la filiale ou la marque qui a vendu dans le centre de l' Europe cafetières fabricant australien Breville.

Le Gastroback 42636 , ou Gastroback Advanced Control est un café 15 bars de pression espresso, construit entièrement en acier inoxydable, d'une capacité presque unique sur le marché espagnol: 2,5 litres d'eau dans le réservoir. Il est, comme vous pouvez l' imaginer, un café haut – fin dont le concurrent ou relatif le plus proche sûrement un modèle de la même signature: le Pro GS Gastroback avancée (amélioré et grinder intégré notre version d'aujourd'hui de héros).

Les caractéristiques du catalogue et les fonctions de cette machine à café Gastroback Advanced Control est vraiment vaste, et nous allons mettre l' accent en particulier ceux qui sont pas trouvés dans d' autres modèles de machines à expresso "classiques".

42636 Gastroback: Système Double chaudière

Tout d' abord, nous devons parler de la double chaudière qui intègre ce modèle. Dans le diagramme ci-dessous, il peut être exactement là où ils se trouvent à la fois. En outre, le contrôle électronique de la température PID situé dans le brassage (juste au- dessus du porte-filtre) assure – nous profiter de classe de précision maximale au grade, empêchant lors de l' extraction de quelques degrés de la température initiale dissiper avec atteindre le l'eau. Ceci a une application pratique dans la fonction de sélection de la température, ce qui nous permet de déterminer la température de notre extraction expresso.

La double chaudière Gastroback 42636 nous permet notamment d'extraire un espresso et faire mousser le lait à la fois. Avec une seule chaudière, il ne serait pas possible, parce que l'eau a besoin de températures différentes selon que vous allez utiliser pour faire du café (environ 96 ° C) ou pour vaporiser (130C).

Une vapeur de la chaudière fournie en continu (à une pression de 2 bars), même lors de la préparation de l'espresso. En outre, l'acier inoxydable de l'échangeur thermique chauffe l'eau à la température souhaitée.

Dans le panneau de commande Gastroback 42636 a observé plusieurs éléments qui attirent notre attention.

Sur la gauche, juste à côté de l'interrupteur principal de la machine, il y a un petit écran numérique qui nous permet de régler la minuterie. Ainsi, nous pouvons programmer le fonctionnement de notre Gastroback Advanced Control quand nous Les costumes, avec un maximum de 24 heures à l' avance.

D'autre part, dans le centre sont une jauge qui nous informe en permanence la pression à laquelle le café est extrait. Un moyen idéal pour assurer notre extraction expresso dans les meilleures conditions de l'aide. Sur les deux côtés du manomètre voir deux voyants minuscules qui indiquent si la fonction de vaporisation ou de l'eau chaude dans le tube de moussage est allumé.

En outre, juste au-dessous du panneau de commande (à la gauche du titulaire), il y a un espace réservé pour stocker il trafiquer ou de café presseur (qui est déjà inclus dans le pot). Un détail. Les accessoires sont également équipés d'un acier inoxydable pot à lait, un kit de nettoyage et le jeu habituel de filtres, cette fois de 58 mm de diamètre.

Gastroback 42636: Principales caractéristiques

• ULKA pompe machine à expresso avec une pression de 15 bar.
• Corps en acier inoxydable.
• Indicateur de pression intégré dans le panneau de commande pour contrôler la pression d'extraction.
• Il ne peut servir que de l'eau chaude.
• acier à double système de chaudière inoxydable, et le contrôle électronique de la température.
• Vous pouvez personnaliser différents paramètres de la boisson: la température (entre 86 ° C et 96 ° C), le nombre de tasses (un ou deux) ou le système de nettoyage automatique.
• support en acier inoxydable, avec 58mm filtres. de diamètre.
• Minuteur pour planifier le lancement du café au moment qui nous convient.
• Fonction de pré-infusion de café moulu.
• Réservoir d'eau de 2,5 litres, transparentes et amovibles. Vous pouvez voir le niveau de remplissage de l'extérieur.
• Professional lait tube vaporisateur.
• Plateau recueille amovible et facile à nettoyer gouttes.
• Cadeau comprend un acier inoxydable laitiers (pour faire mousser le lait) et un dosage / cuillère à sertir, et divers outils de nettoyage.
• Poids: 12,3 kg
• Dimensions: 40 x 37 x 37 cms.

Avantages de Gastroback 42636

• La minuterie, ce qui nous permet d'avoir le café fraîchement préparé chaque fois que nous voulons.
• Le système de chaudière double, qui assure un maximum de précision et de la vitesse lors de l'obtention à la bonne température pour chaque cas.
• L'immense réservoir d'eau, 2,5 litres.
• Service de l'eau chaude pour le thé ou le café américain.
• Corps en acier inoxydable de 100%.

Inconvénients de Gastroback 42636

• Le prix. Il y a un café pour tous les budgets.
• Il est assez lourd par rapport à sa taille (qui est pas exactement petite). Devrait chercher fixe de l'emplacement de départ.

Café Gastroback 42636: Vidéos

Ici , vous êtes un parfait exemple de la façon dont il fonctionne démonstratifs ce Gastroback 42636

Pourquoi acheter une Gastroback 42636?

Quand un café va-dessus de 1000 euros Prix, à partir généralement des avantages et des inconvénients très claires, ainsi que le type de consommateur à qui il est adressé. En ce sens, l' Gastroback 42636 offre quelques surprises. Nous sommes confrontés à un café tout à fait exceptionnel, avec des fonctions et des spécifications techniques presque sans précédent dans notre pays, mais dont la contribution provoque la plupart des consommateurs ne seront pas connaître ou apprécier sa capacité de levier élevé.

La référence la plus immédiate de ce grand espresso sont Gastroback 42606 (plus abordable) et Gastroback avancée GS Pro (un modèle encore plus élevé), au sein de la société allemande elle – même. Si nous nous tournons vers d' autres marques, peut – être les exemples les plus semblables sont le café Graef ES 85 et Graef ES 95 . Les deux ont des qualités similaires, à la fois dans le prix et les performances, le protagoniste de notre examen aujourd'hui. La Rancilio Silvia , dans ce segment d' élite des meilleures machines à expresso manuels, devrait également être une option à envisager.

En bref: si vous atteignez le budget et que vous êtes un vrai amoureux de l'espresso … ne pensez pas plus! Vous trouverez quelques options sur le marché avec cette qualité.